Escuela Nacional de Ciencias Comerciales ESCO

Barrió El Campo, San Felipe Retalhuleu

                                                     Tel:

Problemas Socioeconómicos de Guatemala

Director: Saúl Francisco Yorentine Juárez

Tema eje: Seguridad Alimentaria y Nutricional

Tema a investigar: Prevención de la desnutrición y educación nutricional en la comunidad El Esfuerzo San Felipe Retalhuleu

Integrantes:

Coj Pelicó Elvis Daniel

Flores González Yoselin Elizabeth

Flores Mejía Wendy Fabiola

García Ixcoy Cristian Estuardo

Hidalgo Hernández Esdras Nehemías

Jeatas Ixcamparij Oscar Raúl

Machic Martínez Doris Viviana

Pérez de León Hilda Yolanda

Rojas Maybelyn Roosivel

Tuj Vásquez César Augusto

Catedrático asesor: Edie Gilmar González Morán

Retalhuleu Agosto del 2015

Introducción

La desnutrición es una enfermedad causada por ingestión insuficiente de proteínas, las cuales son necesarias para la salud corporal y el desarrollo normal de los músculos, las calorías quienes son las encargadas de dar energía para que nuestro cuerpo pueda funcionar de forma normal. En este caso las personas con esta deficiencia en nutrición, presentan dificultades en su desarrollo físico en tal caso extremo que puede afectar el crecimiento normal de un niño si no se realiza un tratamiento adecuado.

La desnutrición aguda es un problema de salud resultante del desequilibrio entre el aporte y el gasto de nutrientes de nuestro organismo. Un niño con desnutrición padece alteraciones del comportamiento. En el caso de la desnutrición crónica es un problema de alimentación que ha afectado a las personas de muchos lugares de nuestro país, la comunidad del Esfuerzo del municipio de San Felipe  es uno de los lugares afectados, por esta razón fue que nosotros como grupo seminarista optamos por desarrollar en este lugar nuestro proyecto de seminario, el cual se divide en dos etapas, la primera es de investigación en donde observamos que la comunidad del Esfuerzo hay personas de  escasos recursos, en cuanto a las viviendas y la inadecuada alimentación, teniendo esta como causante de la desnutrición aguda y crónica que afecta especialmente a niños y a mujeres embarazadas.

La segunda etapa del proyecto es la acción, consiste en que después del análisis de los resultados obtenidos de la investigación brindamos una pequeña ayuda con una charla sobre la desnutrición y también se les dio  bolsas con víveres para que las personas puedan alimentarse sana y nutritivamente e iniciarse para seguirlos consumiendo de manera correcta.

                         

1.Proyecto de investigación

Prevención de la desnutrición y educación nutricional en la comunidad El Esfuerzo San Felipe Retalhuleu

 

2.Objetivos

2.1-Objetivo General

Informar a las madres de la comunidad El Esfuerzo de San Felipe Retalhuleu sobre la importancia de la provisión nutricional así como el control de enfermedades hacia el infante o asía las madres., así como informar  sobre una buena planificación familiar para la reducción de riesgo reproductivo.

2. Objetivos específicos

2.1 Dar charlas a madres de la comunidad sobre una buena alimentación, las enfermedades a las que están expuestas los infantes y los riesgos que corren las madres por una mala planificación familiar;

2.2 Sensibilizar a las madres a que acudan a los centros de salud con sus hijos para que se les pueda dar las vitaminas y desparacitantes correspondientes para prevenir enfermedades;

2.3 Promover la lactancia materna asía el infante:

2.4 involucrar a niños de todas las edades en actividades relacionadas a la higiene y la salud.

3. Justificación

La desnutrición es un problema que afecta mucho a nuestro país, como jóvenes seminaristas decidimos poner nuestro granito de arena y contribuir a la disminución de la desnutrición, a raíz de esto  decidimos investigar  algunos de los problemas que afectan a la comunidad del Esfuerzo de San Felipe Retalhuleu, y sobre todo poder informarles sobre algunos cuidados higiénicos  que pueden reducir el riesgo a las enfermedades expuestas por el mal habito de la higiene, y poder logra la concientización de las personas de esta comunidad para su bienestar, sin dejar a un lado nuestro tema central la desnutrición es un problema que no solo afecta a nuestro país sino también a varios países a nivel mundial, y cada año más personas y niños mueren a causa de este problema, nuestro gobierno ha implementado ciertos proyectos para poder disminuir la desnutrición sin embargo es tanta la pobreza y la desnutrición que estos proyectos no alcanzan los objetivos.

Este proyecto lo realizamos con el fin de concientizar y concientizarnos que como persona podemos ayudar a disminuir este gran problema y apoyar a las familias que más lo necesitan.

4. Marco Teórico

4.1PROVISIÓN DE SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD Y NUTRICIÓN

El componente de servicios básicos de salud Se orienta al fortalecimiento del Modelo de Atención Integrada a la Niñez y la Mujer en la Comunidad, AINM-C, garantizando la entrega de un paquete básico de salud con énfasis en alimentación y nutrición, a través de la red de servicios de salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS- integrada por el Programa de Extensión de Cobertura -PEC- que realiza la oferta de servicios a nivel comunitario, centros y puestos de salud. Este modelo puede ser replicado por otras instituciones dedicadas a programas o proyectos de salud y nutrición, en coordinación con el MSPAS y SESAN a fin de definir áreas de intervención para evitar la duplicidad de esfuerzos.

4.2PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DEL RIESGO REPRODUCTIVO Y ATENCIÓN AL INFANTE

Riesgo.

El riesgo, se define como la probabilidad de sufrir un daño, siendo así, el riesgo reproductivo la probabilidad que tiene una mujer o su producto potencial, de sufrir daño, lesión o muerte durante el proceso de la reproducción.

El riesgo reproductivo comprende: Riesgo Preconcepcional, Riesgo Obstétrico, Riesgo Perinatal, Riesgo Infantil. El Riesgo Reproductivo Preconcepcional se aplica a mujeres en edad reproductiva, entre 15 y 49 años, no gestantes, que de acuerdo con la presencia de condiciones y factores de riesgo, tienen incremento en la probabilidad de sufrir daños a su salud o a la de su futuro hijo, si se involucraran en el proceso reproductivo. Esta probabilidad no es igual para todas las mujeres aunque sea lo mismo, es decir, que la magnitud del riesgo es individual y así debe considerarse. No existe una condición de riesgo que sea medible por igual en cada mujer o pareja.

Riesgos biológicos.

·         Menor de 18 años y mayor de 35 años.

·         Desnutrición materna grado III-IV.

·         Talla inferior a 150 cm.

Riesgos obstétricos.

·         Abortos a repetición.

·         Multiparidad.

·         Período intergenésico corto.

·         Defunciones neonatales.

·         Defunciones fetales.

·         Bajo peso al nacer.

·         RH sensibilizado.

·         Cesárea anterior menos de 2 años.

Riesgos socio-ambientales.

·         Bajo nivel de escolaridad.

·         Madre soltera.

·         Relaciones sexuales inestables.

·         Hábitos tóxicos (tabaquismo y alcoholismo).

Afecciones asociada.

·         Hipertensión arterial.

·         Asma bronquial.

·         Endocrinopatías (diabetes mellitus,hiper o hipotiroidismo y otras).

·         Cardiopatías.

·         Neuropatías.

·         Epilepsias.

·         Siclemías.

·         Otras.

Prevención del riesgo.

Existen diversas clasificaciones de riesgo preconcepcional, pero ninguna puede sustituir el pensamiento médico en cada caso en particular, es decir, que teniendo en cuenta los diversos factores que pueden conceptualizar que una mujer tenga algún riesgo preconcepcional, debe aplicarse un enfoque integral, analítico e individualizado en cada caso. El objetivo principal es disminuir el riesgo de enfermedad o muerte de la madre o el producto y que como principal condicionamiento haya existido un factor de riesgo desde antes del embarazo, susceptible de modificarse, atenuarse o eliminarse, y para esto debe ser aplicado un adecuado enfoque para la prevención del riesgo.

La utilización de la anticoncepción en estos casos no es el objetivo, sino el medio o método de aplazar la gestación por el período necesario para modificar, disminuir o atenuar el riesgo.

Control de mujer dispensarizada.

Mejorar la condición de riesgo existente ya sea biológico, psicológico o social.

Espaciar por anticoncepción apropiada, un posible embarazo hasta el momento oportuno para el nacimiento, sobre la base del plan individual conveniado con la paciente o pareja.

Factores desencadenantes.

Existen factores desencadenantes de la morbimortalidad dentro del riesgo reproductivo preconcepcional y entre ellos se encuentran la edad, multiparidad, estado nutricional de la madre, los antecedentes obstétricos, enfermedades crónicas, condiciones socioculturales, el hábito de fumar, entre otros.

El programa del riesgo reproductivo preconcepcional contribuye a la disminución de la tasa de morbimortalidad infantil y perinatal y brinda una forma efectiva de ayudar a las pacientes a evitar embarazos no deseados, disminuye el índice de recién nacidos bajo peso, el parto pretérmino, las malformaciones congénitas y las muertes fetales.

Labor del médico y la enfermera.

El médico y la enfermera de la familia en su contexto laboral ocupan una posición privilegiada que les permite detectar el riesgo de la población en edad fértil y poner en práctica medidas para actuar sobre ellas con la cooperación interactiva de la comunidad, la evaluación de sus necesidades sentidas y la gestión intersectorial.

En Cuba las consultas de Planificación Familiar de la atención primaria cuentan con un equipo multidisciplinario e integral con enfoque de riesgo, las mismas se desarrollan en estrecha interrelación con los médicos y enfermeras de la familia mediante el pesquizaje activo de las mujeres con riesgo reproductivo preconcepcional.

Un número importante de estas mujeres con riesgo incrementado recibe atención y seguimiento en las consultas de planificación familiar, lo cual permite una mayor eficacia en el empleo de los recursos disponibles.

4.3 PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES PREVALENTES DE LA INFANCIA Y DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

Enfermedades prevalente en la infancia

Definición Son aquellas enfermedades que se presentan con mayor frecuencia o incidencia en menores de 5 años en una región IRA (infecciones respiratorias agudas)Son padecimientos infecciosos de las víasrespiratorias con evolución menor a 15 días y enocasiones se convierten en neumonía. Lasinfecciones respiratorias agudas constituyen unimportante problema de salud pública, pues resultancon la morbilidad más alta en el mundo.

Signos síntomas

·         Dolor de cabeza

·         Dificultad pararespirar

·         Dolor muscular

·         Dolor en lagargantay

·         Tos

·         Nariz tapada(trancada) y moco

·         Dificultad pararespirar

·         Dificultad para tragar

·         dolor de garganta

·         Dolor de oído

·         Fiebre

·          

Causas de las infecciones respiratoriasagudas

·         En el ambienteacción ambiental dentroo fuera del hogar.

·         Tabaquismo pasivo.

·         Deficiente ventilación dela vivienda.

·         Cambios bruscos detemperatura.

·         Asistencia a lugares deconcentración o públicos.

·         Contacto con personasenfermas de IRA

En lo Individual

Edad. La frecuencia y gravedad son mayores en menores de un año.

·         Bajo peso al nacimiento.

·         Ausencia de lactancia materna.

·         Desnutrición.

·         Infecciones previas.

·         Esquema incompleto de vacunación.

·         Carencia de vitamina A.

·         Colocarle oxígeno si es necesario 

·         Posición semifowler

·         Controlar signos vitales

.

·         Líquidos endovenoso

·         Tratamiento con antibiótico

EDA (enfermedad diarreica aguda) se puede definir como un cambio súbito en el patrón de evacuación intestinal normal del individuo, caracterizado por aumento en la frecuencia o disminución en la consistencia de las deposiciones. Para ser considerada como aguda, su aparición debe tener menos de tres semanas. La causa más importante y frecuente de EDA es la infección entero-cólica con respuesta variable en los enfermos; algunos manifiestan cuadros graves, otros síntomas moderados

Las enfermedades diarreicas son la segunda mayor causa de muerte de niños menores de cinco años, y ocasionan la muerte de 760 000 millones de niños cada año. La diarrea puede durar varios días y puede privar al organismo del agua y las sales necesarias para la supervivencia. La mayoría de las personas que fallecen por enfermedades diarreicas en realidad mueren por una grave deshidratación y pérdida de líquidos. Los niños malnutridos o inmunodeprimidos son los que presentan mayor riesgo de enfermedades diarreicas potencialmente mortales.

·         Síntomas y signos

·         Retorcijones abdominales

·         Sensación imperiosa de defecar

·         Naucias

·         Vomito

·         Heces blandas

·         Fiebre

·         Dolores musculares

·         Deshidratación

·         Frecuencia en la perdida de agua

·         Vomito

·         Abundante sed

·         Fiebre

·         Calambre abdominal

·         Signos de anemia

·         Deshidratación por perdida de liquido

Causa de la enfermedad diarreica aguda

Bacterias

E.colis:es el nombre que recibe un tipo de bacteria que vive en el intestino. La mayoría de E.colis son inofensivas sin embargo algunos tipos producen diarrea o enfermedades Shiguella: genero de bacteria con forma de vacilo gramnegativo , no móviles no formadoras de esporas e incapaces de fomentar la lactosa que puede ocasionar diarrea en los humanos Salmonella : genero de bacteria que pertenece a la familia eterobacteriaceae Vibrio choleral: bacteria gram negativa con forma de bastón (un bacilo) curvo que provoca cólera en humanos.

DESNUTRCION

La desnutrición es una condición que ocurre cuando hay una deficiencia de ciertos nutrientes vitales en la dieta de una persona. La deficiencia no cumple con las exigencias del cuerpo llevando a efectos sobre el crecimiento, salud física, estado de ánimo, comportamiento y otras funciones del cuerpo. La desnutrición afecta comúnmente a niños.

Síntomas de desnutrición

·         Sed

·         Pérdida del apetito

·         Piel seca

·         Enrojecimiento de la piel

·         Boca seca

·         Fatiga o debilidad

·         escalofrió

Signos de Cuidados generales la deshidratación

• Incremento de la frecuencia cardiaca

• Incremento de la respiración

• Disminución de la sudoración

• Disminución de la micción

• Incremento de la temperatura corporal

• Fatiga extrema

• Calambre muscular

Cuidados generales

•Reponer urgentemente los líquidos eliminados por las heces, a base de caldos,

Bebidas, gaseosas, té, etc. Poco a poco incorporar comidas de fácil digestión, escasas y frecuentes hasta volver a la dieta habitual.

- Si la diarrea es moderada, el agua y las sales perdidas se pueden reponer alternandoa lo largo del día sorbos de las siguientes bebidas:1 vaso de zumo de naranja o manzana con media cucharadita de miel y una pizca desal y el otro vaso con agua hervida y un cuarto de cucharadita de bicarbonato sódico.

- Para prevenirla:

- Lavarse las manos muy bien antes de cocinar o ingerir los alimentos.

- Echar unas gotitas de lejía en los vegetales que vamos a comer crudos(tomates, lechugas)

- Asegurarse que el agua que bebemos es potable, no beber si es dudosa.

- Lavar bien la cáscara del huevo antes de abrirlos.

- Si viajamos y el agua no es potable, no lavarnos los dientes con ella.

- Lavarse muy bien las manos después de ir al servicio.

- Hervir o esterilizar los biberones, chupetes de niños menores a 1 año.

4.4 MANEJO DE ENFERMEDADES PREVALENTES DE LA INFANCIA Y ATENCIÓN DE URGENCIAS

El aumento en la incidencia de las enfermedades transmisibles con posterioridad a un desastre, puede venir determinado por distintos factores. Por un lado, los cambios ecológicos resultantes del desastre determinan modificaciones en el riesgo de padecer enfermedades de transmisión vectorial e hídrica fundamentalmente. Por otro lado, el incremento en el desplazamiento de las poblaciones y el aumento de la densidad poblacional, incide en las enfermedades de transmisión respiratoria y en aquellas transmitidas por contacto directo.

A lo anterior cabe añadir que el deterioro de los servicios básicos de saneamiento y del funcionamiento de los servicios de salud pública, de los programas de vacunación o antivectoriales, coadyuvan a aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades. Del mismo modo, los desastres provocados por el hombre generan, por las mismas causas citadas, un aumento del riesgo de padecer enfermedades transmisibles.

Las siguientes enfermedades tienen un importante potencial epidémico con posterioridad a los desastres en la Región de América Latina y Caribe: diarrea no específica, intoxicación alimentaria (estafilococo, bacilluscereus), hepatitis vírica A y B, salmonelosis, shigelosis, gripe, varicela-herpes zoster y tétanos[12].

La estrategia de Atención Integrada de las Enfermedades Prevalentes de la Infancia _AIEPI_ en los servicios de salud brinda un protocolo sistematizado que conduce al profesional desde la exploración y el interrogatorio a la madre o al acompañante del niño, hasta la debida clasificación para el tratamiento adecuado en relación con las enfermedades prevalentes de la infancia. La aplicación de este protocolo garantiza la atención integrada de las principales enfermedades, más allá del motivo de la consulta.

El objeto fundamental de la estrategia AIEPI es la prevencion y el control de las enfermedades transmisibles y la desnutrición. En Colombia se integran además, los problemas del desarrollo y el maltrato infantil. Este grupo de enfermedades, en condiciones normales, significa al menos el 50 % de las consultas y las hospitalizaciones de los niños menores de cinco años de edad y es responsable de al menos el 30% de las muertes de menores de 6 años. Estas enfermedades son de fácil prevención, y su diagnóstico precoz puede hacerse con métodos muy sencillos basados en la sintomatología.

Ya se ha señalado que con posterioridad a los desastres se produce un aumento en estos problemas de salud. En estas circunstancias de máxima exigencia para los servicios de salud, a menudo limitados en su capacidad operativa, es de vital importancia focalizar las acciones de vigilancia epidemiológica y de control de enfermedades en los problemas que constituyen mayor riesgo. Si concentrar las acciones en las enfermedades prevalentes es importante en circunstancias normales, lo es aún más en circunstancias de emergencia para alcanzar una reducción considerable de la mortalidad en los menores de cinco años.

Para la evaluación y clasificación adecuada del niño se parte de los signos y síntomas principales que se vinculan a las enfermedades prevalentes. Son precisamente estos signos o síntomas fundamentales (tos, fiebre, diarrea), los que se utilizan para el registro de las enfermedades en el Parte de Notificación Diario que, a menudo, se utiliza con posterioridad a los desastres. Presentamos aquí, a manera de información los cuadros de procedimientos. Para su efectiva utilización y aplicación se requiere de un proceso de capacitación específico (Curso AIEPI para Agentes Comunitarios de Salud).

Consejería para el auto cuidado de la salud y la nutrición en el hogar

Consejería para el autocuidado de la salud en el hogar: 

4.5 CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y LA NUTRICION EN EL HOGAR

CONSEJOS PARA UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA

·         Evita el salero en la mesa.

·         Toma como mínimo un litro y medio de agua al día.

·         Come una o dos rebanadas de pan al día.

·         Come una porción de cereal al día.

·         Busca que los cereales o el pan sean integrales.

·         Come más de una fruta por día.

·         Come tres vegetales o un plato de verduras diariamente.

·         Si necesitas usar aceite, utiliza aceite de maíz.

·         Evita los aderezos a base de aceites.

·         Come una o dos porciones por día de carne, pollo o pescado, o sus alternativas de proteínas vegetarianas como tofu, leguminosas, lácteas y derivadas.

·         Quita la grasa de la carne y la piel del pollo.

·         Consume 200 ml de leche o yogurt por día o, en su caso, 30 gramos de queso bajo en grasa.

·         Si tienes que consumir comida "rápida" o frita, hazlo solo una vez por semana.

·         Evita las comidas frecuentes con alimentos grasosos, fritos, o que hacen engordar.

·         Recuerda no dejar de hacer ninguna comida.

·         Incrementa tu actividad física.

·         No tomes más de un litro de bebidas con cafeína por día.

·         Comer es un placer, disfruta tus comidas.

·         Aprende a modificar tus hábitos alimentarios, e incluye a tus familiares en ello.

·         Vive feliz y disfruta la vida.

La salud de nuestro cuerpo guarda una dependencia directa respecto a los alimentos que ingerimos. En cierto modo, somos lo que comemos.

Una alimentación sana es decisiva para mantener la salud en todos sus aspectos: crecimiento y desarrollo, rendimiento físico e intelectual y prevención de enfermedades. El consumo insuficiente de frutas y verduras y el mayor consumo de alimentos con alto contenido en grasas y azucares son factores de riesgo claves para el desarrollo de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial y ciertos tipos de cáncer. He aquí unos consejos fundamentales sobre los alimentos que nos convienen.

La regla principal es llevar una dieta variada y equilibrada.

La variedad de alimentos es fundamental, para compensar las carencias de unos con otros: hay que comer de todo para estar bien alimentado, pero no hay una dieta ideal. Podemos cubrir nuestras necesidades nutritivas con dietas muy diversas.

Las necesidades energéticas de cada persona varía en función de su sexo, edad, complexión y actividad que realiza. Conoce cuantas kilocalorías necesita tu cuerpo al día, y ajusta tu alimentación

Los cereales (pan, pasta, arroz, etc.), las patatas y legumbres deben constituir la base de la alimentación, de manera que los hidratos de carbono representen entre el 50 y el 60% de las calorías de la dieta.

Se recomienda que las grasas no superen el 30% de la ingesta diaria, debiendo reducirse el consume de grasas saturadas y ácidos grasos trans (margarinas).

Las proteínas deben aportar entre el 10% y el 15% de las calorías totales, debiendo combinar proteínas de origen vegetal y animal.

Se debe incrementar la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas, hasta alcanzar, al menos, 400 gramos diarios. Es decir, como mínimo, cinco raciones al día de estos alimentos, procurando no sustituir la fruta fresca por fruta en conserva, mermeladas o compotas.

Procura beber un litro y medio de agua al día y evita bebidas azucaradas que contienen numerosos edulcorantes

Los alimentos ricos en fibra (espinacas, garbanzos), al igual que los integrales, facilitan el tránsito intestinal y combaten el estreñimiento.

Reduce el consumo de sal. Teniendo en cuenta la sal que añades en la preparación de las comidas y la que contienen los productos elaborados, no debes sobrepasar los 5 gramos al día.

Toma pocos alimentos azucarados. Nos sustituyas el postre de frutas por postres dulces.

Compra poca bollería y alimentos preelaborados. Suelen contener grasa saturada que perjudican nuestras arterias.

Para los niños es fundamental tomar leche, queso, yogur, carne, pescado, huevos, frutas y verduras. No les des bebidas excitantes (café, té, cola), bebidas gaseosas, ni, por supuesto, bebidas alcohólicas.

Come con tranquilidad. Comer deprisa y masticar poco suele ocasionar digestiones pesadas.

La comida más importante del día que es el desayuno debe ser más energético compuesto por: lácteos, cereales y frutas que te de fuerzas para afrontar la jornada.

A la hora de cocinar, resulta más sano hervir los alimentos hacerlo al vapor, a la brasa o a la plancha, que freírlos o rebozarlos

Después de cada comida, debemos cepillarnos los dientes. Por qué una boca sana y una dentadura fuerte, capaz de triturar bien los alimentos es el primer  paso para una buena nutrición

CONSEJOS DE HIGIENE PERSONAL

Ducharse con regularidad.

Una buena ducha incluye cuerpo y pelo, aunque no es necesario que sea todos los días, principalmente en el cabello. El cuerpo genera piel muerta constantemente, la cual necesita ser eliminada para que no provoque enfermedades. Debemos darle especial cuidado a las áreas con pliegues y arrugas, y luego de la ducha secar bien todas las zonas de la piel para reducir las probabilidades de piel seca y agrietada.

Podemos lavar el cabello con mayor o menor regularidad según nuestro tipo de pelo, pero siempre debemos cepillarlo antes de lavarlo para quitar la capa de suciedad más superficial. Debemos cepillar el pelo todos los días y lavar el peine o cepillo con jabón cada vez que nos lavamos el pelo.

Cortarse las uñas.

El buen cuidado de uñas de manos y pies evitará infecciones. Además, los pies deben mantenerse limpios y secos para evitar hongos y el mal olor. El talco es un buen aliado para luego del baño, ya que nos permitirá mantener los pies secos. Las uñas siempre deben cortarse rectas, no en curva, y se evitará el encarnamiento de las mismas sin usar zapatos ajustados o de taco muy alto.

Lavarse los dientes.

Debemos cepillarnos los dientes después de cada comida, si no podemos, aunque sea hacerlo dos veces al día. Además, debemos incorporar el hilo dental y le enjuague bucal en nuestra rutina. Esto minimizará la acumulación de bacterias en la boca, lo que nos evitará las molestas caries y otras enfermedades, principalmente afecciones en las encías, que pueden afectar a los dientes e incluso al corazón. Debemos cambiar con regularidad –tres meses– el cepillo de dientes.

Lavarse las manos

Debemos lavarnos las manos antes de comer, luego de ir al baño, después de toser y estornudar, luego de manipular basura. Es bueno tener alcohol en gel cuando sabemos que no tendremos agua y jabón disponibles.

Afeitado y depilación

Antes de afeitarse o depilarse cualquier área del cuerpo, debemos lavarla muy bien con agua y jabón y secarla. Utilizar los productos adecuados, cambiar las cuchillas con regularidad y mantener una buena higiene de los aparatos para depilar

Dormir bien

Muchos no lo consideran exactamente un tema de higiene, pero lo cierto es que dormir al menos siete horas diarias reforzará nuestro sistema inmunológico.

Higiene de la ropa

Debemos cambiar la ropa regularmente, principalmente la ropa interior y la de cama. La primera debe cambiarse todos los días, y la ropa de cama al menos una vez cada dos semanas. No debemos compartir toalla con otras personas, y estas deben secarse siempre muy bien.

VIGILA TU SALUD

Debemos acudir a análisis o prueba que te pidan, toma los medicamentos prescritos y sigue unos hábitos de vida saludables.

También debemos mantener un peso ideal ya que las personas obesas son más propensas a padecer enfermedades cardiovasculares (infarto de miocardio, angina de pecho…) ya que suelen tener un presión sanguínea alta (hipertensión) y un elevado nivel de colesterol.

Conviene medirse la tensión arterial y hacerse un análisis de colesterol periódicamente.

Acudir al médico no solo cuando estés enfermo y hazte revisiones médicas cada cierto tiempo.

Para la mujer es aconsejable someterse a revisiones ginecológicas para prevenir ciertos tipos de cáncer.

En el caso de las mujeres embarazadas, debemos seguir un control médico minucioso. Durante la menopausia la visita al ginecólogo es importante para prevenir osteoporosis (debilitamiento de los huesos por falta de calcio) y los problemas cardiacos (riesgo coronario).

A los niños menores es hay que llevarlos al pediatra siempre que sea necesario.

Dormir bien es fundamental para mantener un buen estado de salud. Para ayudarte a descansar durante la noche, respeta siempre el mismo horario de levantarte y acostarte.

Para conciliar bien el sueño y evitar en lo posible el insomnio, no tomes café, té o bebidas excitantes desde unas horas antes de irte a la cama. Acuéstate al menos una o dos horas después de cenar.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Los alimentos pueden ser un vehículo de intoxicaciones que pueden producir vómitos, mareos, colitis… e incluso requerir internamiento en un hospital. Es preciso guardar algunas normas de higiene y seguridad en su manipulación y conservación.

Compra en establecimientos que merezcan tu confianza por higiene, calidad y buena conservación. Evita comprar alimentos en puesto ambulantes prohibidos que escapan a todo control sanitario.

Nunca mezcles en la bolsa de la compra los alimentos productos toditos ya que puede contaminarlos si se sale su contenido.

Guarda los alimentos en el refrigerador, desde que los compras hasta que los vayas a consumir, especialmente pescados, carnes, mariscos y derivados lácteos. Conserva separadamente los alimentos frescos de los ya cocinados.

Si has cocinado y no los vas a comer de inmediato, espera que se enfrié y guárdalo en el refrigerador. Nunca lo dejes a temperatura ambiente, tampoco lo guardes en el horno.

Lava muy bien las frutas y verduras.

Para descongelar un alimento, pásalo a la zona de refrigeración del refrigerador y deja que se descongele lentamente durante varias horas. Un alimento descongelado nunca debe volver a congelarse.

Cuando manipules los alimentos en la cocina, lávate frecuentemente las manos con jabón sobre todo si has ido al lavabo o tocado a un animal doméstico. Evita estornudar o toser encima de los alimentos.

Limpia adecuadamente las superficies y utensilios de la cocina, especialmente si has manipulado los más proclives a transmitir infecciones como pollo, cerdos o huevos. Lava al menos una vez al día los paños de cocina pues son un perfecto vehículo para los gemines.

Auto cuidado de la Salud: Es cuidar de la salud con responsabilidad. Practicando estilos de vida saludables.

1. Llevar una buena alimentación, consumiendo alimentos nutritivos, variados, vegetales y evitando el consumo de grasas animales porque se almacena en las arterias.

2. Haciendo ejercicios físicos ya que así se oxigena mejor todo el cuerpo, en especial las neuronas. 3. Disfrutar del aire puro del campo sin contaminación. Esto oxigena su cerebro.

4. Equilibrio emocional, es importante vivir en armonía consigo mismo y con los demás, tanto en el hogar, como en la comunidad. Esta tranquilidad ayuda a resolver problemas.

5. Actitud positiva, aprender a ver el lado bueno de las cosas. No renegar. Busque soluciones.

6. Dormir siempre a la hora.

 7. Cuando se vaya a realizar trabajos manuales, o leer, tejer, coser, hacerlo en un ambiente bien iluminado, para así no dañar la vista.

 8. No exponerse a ruidos muy Fuertes, para no lastimar los oídos.

9. Tener cuidado al usar utensilios cortantes como cuchillos, tijeras, limas, etc.

10. No introduzca objetos extraños en sus fosas nasales.

11. Hacerse chequeos médicos constantemente, no solo cuando se esta enfermo, para mantener un control sobre la salud y asegurarse que el cuerpo funcione de la manera correcta.

12. Bañarse por lo menos tres veces por semana, si no se puede (por falta de servicios), limpiar el cuerpo con un paño o toalla húmeda. Lavarse el cabello una o dos veces por semana y peinarlo todos los días.

 13. No usar para bañarse, jabón para ropa o detergente, puede irritar la piel. Usar jabón de tocador.

14. Lavarse los dientes por lo menos tres veces al día.

15. Mantener el espacio donde se vive limpio y ordenado.

16. Mantener un peso ideal para así evitar enfermedades.

17. No auto medicarse ya que puede resultar peligroso.

18. Dejar las medicinas fuera del alcance de los niños.

19. Reducir al mínimo el uso de la sal en los alimentos, ya que produce hipertensión.

20. Protegerse del exceso del sol y utilizar mucho filtro solar para evitar las quemaduras.

4.6 FORTALECIMIENTO DE LOS SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD Y NUTRICIÓN

Existe una relación de dos vías entre el estado nutricional de un niño y su estado de salud. Un niño desnutrido tiene una predisposición mayor a la enfermedad así como la enfermedad predispone y agarba el estado nutricional de un niño(a).

El Tema 1.2 del Plan Hambre Cero plantea 4 intervenciones muy concreta en este tema:

El monitoreo y promoción de crecimiento

La suplementación con micronutrientes (particularmente Vita A)

Inmunizaciones.

Desparasitación.

La Organización Mundial de la salud interpreta el concepto de Salud Reproductiva como “el estado de completo bienestar físico mental y social del individuo, que favorece o determina la reproducción humana en condiciones saludables”, entendido como tal el proceso cíclico que se inicia antes de la concepción, la concepción misma, el embarazo, parto, recién nacido, desarrollo del niño, adolescentes, jóvenes, adultos, hasta volver a la concepción como punto de partida. Se trata entonces de salud y de Calidad de Vida en todo el ciclo vital que repercute de forma directa en la reproducción humana, no sólo visto como ausencia de enfermedad en el proceso reproductivo. El proceso de atención a la salud, particularmente al crecimiento y desarrollo del niño menor de 1 año y de 1 a 4 años y también la atención a adolescentes y jóvenes, son etapas determinantes de la salud reproductiva, como parte del propósito de la obtención del individuo saludable

En el mundo cada año mueren alrededor de once millones de niños antes de cumplir los cinco años de edad. Más de un 70% de estas muertes, que en su mayoría ocurren en países en desarrollo, se deben a enfermedades agudas de las vías respiratorias, enfermedades diarreicas, paludismo, sarampión desnutrición, y con frecuencia a una combinación de varias. La estrategia AIEPI que se viene implementando desde 1996 en muchos países, elaborada en forma conjunta por la Organización Mundial de la Salud y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, (UNICEF), se ha constituido en una excelente alternativa para disminuir la mortalidad y morbilidad de los niños menores de cinco años La Organización Panamericana de la Salud (OPS), Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud y UNICEF, han unido sus esfuerzos para apoyar la implementación dela estrategia en los diferentes países de la Región de las Américas.

El monitoreo y promoción de crecimiento.

Los  Programas de promoción del crecimiento con base comunitaria PCBC tienen buenas oportunidades para expandirse y mejorar en los años venideros. El Taller demostró que se han producido avances significativos en los sistemas de vigilancia e información, comunicación culturalmente apropiada para el cambio de conductas y actividades complementarias para aumentar los impactos en los niños y niñas pequeños. Los países podrían considerar las siguientes oportunidades en el futuro:Aplicar un marco de desviación positiva a la comunicación para el cambio de conductas y la consejería a fin de identificar a los niños y niñas que, a pesar de los bajos ingresos y la deficiente calidad del agua y el saneamiento, están creciendo bien en comunidades locales y determinar exactamente qué hacen sus familias de manera diferente.

Poner mayor énfasis en las mujeres embarazadas y lactantes.Asegurar servicios multisectoriales en áreas atendidas por PCBC (por ejemplo, higiene y saneamiento, educación de buena calidad, servicios de salud, actividades de educación infantil temprana, y transferencias monetarias condicionadas, etc.) para enfrentar las causas multidimensionales de la desnutrición.

Documentar sistemáticamente y aprender tanto de los éxitos como de los fracasos.

La suplementación con micronutrientes (particularmente Vita A).

En 1992 se creó la Ley General de Fortificación de Alimentos donde se considera obligatoria la fortificación de alimentos (fortificación de sal con yodo, azúcar con vitamina “A” y harina de trigo con hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo “B”).

A través de esa misma ley se creó la Comisión Nacional para la Fortificación, Enriquecimiento y/o Equiparación de Alimentos, CONAFOR.

Guatemala ha logrado erradicar las manifestaciones clínicas de la deficiencia por vitamina A y Yodo como problema de salud pública.

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social ha normado la suplementación para prevenir y resolver deficiencias de micronutrientes; Se ha iniciado la suplementación terapéutica con zinc para la niñez menor de cinco años y la suplementación con micronutrientes espolvoreados.

Los principales desafíos nacionales en materia de micronutrientes son desarrollar mecanismos efectivos para ampliar las coberturas de suplementación con micronutrientes; considerar las actividades que realiza la CONAFOR dentro de los presupuestos de los Ministerios para fortalecer sus acciones; y promover el cumplimiento universal de la Ley de Fortificación de Alimentos.

UNICEF y sus aliados orientarán sus esfuerzos durante los próximos cuatro años (2010-2014) para reducir la desnutrición crónica en menores de cinco años en un 10%; y para que las mujeres embarazas y los niños menores de seis años tengan acceso a servicios de salud integrales, concentrando sus esfuerzos en los 130 municipios que muestran los peores indicadores sociales y que tienen altos porcentajes de población indígena rural y pobre.

Inmunizaciones.

La vacunación se considera como una intervención de gran impacto en la salud de la población, especialmente en los niños, por lo que se debe dar especial importancia al hecho de que todos los menores de 4 años, lleven en forma sistemática el esquema y calendario de vacunación según su edad.

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social ha definido para niños de 0-4 años, el siguiente esquema básico de vacunación:

Edad y Vacuna

Al nacer: BCG, Hepatitis B

2 meses: 1a. Dosis de OPV y Pentavalente, Rotavirus 1

4 meses: 2a. Dosis de OPV y Pentavalente, Rotavirus 2

6 meses: 3a. Dosis de OPV y Pentavalente

12 meses: SPR

18 meses: 1er. Refuerzo de OPV y DPT

4 años           2o. Refuerzo de OPV y DPT

Las vacunas que se incluyen en el esquema básico de vacunación protegen contra las enfermedades siguientes:

BCG: Tuberculosis (meningitis e infección diseminada en varios órganos y tejidos)

Hepatitis B: Hepatitis

OPV: Poliomielitis

Pentavalente: Difteria, tétanos, tos ferina, hepatitis B, haemophilusinfluenzae tipo b;

Rotavirus: Diarreas en niños menores de 5 años

SPR (triple viral): Sarampión, parotiditis y rubéola.

DPT: Difteria, el tétanos y la tos ferina.

MuniSalud Si un niño no tiene el esquema completo según su edad o va retrasado en alguno de los refuerzos, no es necesario iniciar nuevamente el esquema de la vacuna, pero si es importante no atrasar más estos refuerzos y lograr que el efecto de la vacuna sea el deseado.

Las vacunas son gratuitas y están a disposición de los guatemaltecos en todos los centros de salud y hospitales del país; con ello ayudamos a la eliminación y erradicación de enfermedades prevenibles por vacunación en Guatemala.

Desparasitación.

“¡Chao Lombriz!” Es el nombre del programa de desparasitación que beneficiará a 15 mil niños de Centroamérica y República Dominicana, con los cuales se superará la suma de 50 mil menores beneficiados desde que esta iniciativa fue creada en el año 2007.

La firma Pfizer desarrolla este programa desde hace cinco años, y es parte integral de las iniciativas que implementa Pfizer para contribuir con los esfuerzos de otros sectores de la sociedad que trabajan para mejorar la salud, calidad de vida y educación de las personas menores de edad. Esta propuesta beneficia a una población que vive en zonas en riesgo social, con limitaciones de acceso a agua potable, servicio de alcantarillado, entre otros.

El programa inicio en el 2011 en Guatemala

EN GUATEMALA. Niños de la Escuela No. 816 sector II de la Aldea El Carmen, en Santa Catarina Pinula, fueron los primeros beneficiados en toda Centroamérica este año.

Celebrando el quinto aniversario del programa de desparasitación, Pfizer decidió iniciar precisamente en Guatemala, acudiendo a la localidad de Santa Catarina Pinula, donde más de mil 800 niños de la Escuela No. 816 sector II de la Aldea El Carmen, fueron beneficiados.

Trabajando junto con las autoridades de salud en toda la región.

Un comunicado oficial de la firma Pfizer da a conocer que en la organización de la actividad se trabaja de la mano con autoridades municipales, de salud, y educación de los diferentes países de la Región para identificar a las personas que estarían participando.

En cinco años, el programa ha llegado a más de cuarenta centros educativos y se han generado alianzas de colaboración con quince organizaciones públicas y privadas.

Una labor voluntaria.

Durante estos cinco años se ha logrado la participación de cientos de personas que de manera desinteresada, han donado más de mil quinientas horas de trabajo para atender las necesidades de los niños, maestros y sus familias.

Estos voluntarios, que en su mayoría son profesionales de la salud, son los responsables de concienciar a niños y educadores en el aula apoyados en el material didáctico que se ha desarrollado específicamente para dar soporte al programa. Los niños reciben una dosis de Combatir Compuesto, un medicamento antiparasitario de Pfizer que les ayuda a eliminar las “lombrices

¿Por qué desparasitar?

Las infecciones producidas por parásitos, son muy comunes en el mundo.

Se estima que mil millones de personas tienen parásitos y que cada año podrían evitarse miles de muertes asociadas a estas infecciones.

La intensidad con que los parásitos intestinales afectan a las personas depende de factores geográficos, ecológicos, socioeconómicos y culturales.

Según el doctor Genaro Cuesta, médico de Pfizer, “los parásitos intestinales pueden alterar la asimilación de nutrientes esenciales como las proteínas, carbohidratos y vitaminas, lo que podría manifestarse como inflamaciones del tejido intestinal, anemia y retraso en el crecimiento, entre otros. Los síntomas varían según la edad, pero estudios han demostrado que estas infecciones son más intensas en la niñez y afectan el crecimiento, nutrición, aprendizaje y el desarrollo infantil”.

Hay que hacerlo cada seis meses.

Una encuesta dio a conocer que para hacer frente a estas infecciones, se recomienda una desparasitación cada 6 meses o al menos una vez al año, para lo cual los profesionales de la salud cuentan con medicamentos seguros que pueden administrarse desde la infancia. El medicamento actúa provocando la parálisis y expulsión del parásito, con lo que se logra liberar a la persona de la infección.

 

5. Técnicas utilizadas

5.1 observación

Esta técnica la utilizamos para observar las necesidades de la comunidad El Esfuerzo de San Felipe Retalhuleu en donde la falta de calles es uno de los problemas ya que solo una parte del camino se encuentra adoquinada, así también para poder llegar a este lugar cuenta con pequeño puente que a su vez cuenta con algunas desperfectos ya que algunas de las tablas se encuentran rajadas y algunas ya se han caído por lo que representa un riesgo hacia las personas y más aun hacia los niños, la falta de drenaje ase que las personas desechen su desagüe en la calle dando asi lugar a enfermedades lo que representa un daño hacia toda la comunidad, pudimos observar también que hay familias numerosas en las cuales los niños no tienen una buena higiene y sobre todo estas familias no tienen un concepto claro de la planificación familiar, por otro lado la pobreza ase que los padres  dejen solos a sus niños en casa, a lo largo de nuestro recorrido observamos también que hay casas en mal estado.

5.2 Entrevista

Esta técnica la empleamos  para identificar a las familias que vamos apoyar ayudándoles con algunos suministros alimenticios, realizamos una serie de preguntas a los habitantes de los hogares tales como: ¿cuántos niños  menores de dos años tenían en el hogar? ¿Cuántas personas ayudaban en el sustento del hogar? Entre otras.

6.Hallazgos

La comunidad del Esfuerzo es una más de las tantas comunidades con que cuenta el municipio de San Felipe Retalhuleu fue fundada el 22 de julio de 2002.

Por la situación de las pocas viviendas que se encontraban en esta población se formó un grupo de personas que se dispusieron a organizarse poniéndole el nombre de Colonia “El Esfuerzo” área rural, se denomina así por la lucha que se izó para fundar esta comunidad.

Unas de las primeras familias en habitar esta comunidad fue la familia  Porras Pérez también la familia Guillermo Poz, desde su inicio no contaban con agua potable y energía eléctrica  empezaron viviendo alrededor de 11 familias, para acceder cuenta con un puente de hamaca, actualmente residen 264 familias. Una parte de la calle ya se encuentra adoquinada. 

A finales del año 2005 ya contaba una parte de la comunidad con agua potable energía eléctrica y drenaje, la comunidad consta de 3 secciones A, B y C de las cuales la sección B y parte de la C no cuenta con drenaje, la mayor parte de sus habitantes son personas que trabajan en el campo, entre las comunidades cercanas o que lo rodean esta la comunidad La Fraternidad, Cantón Los Ángeles, Lotificación las Cachitas y la colonia Fegua.

6.1 Métodos utilizados

6.1.1 Familias

6.1.1.1 Familias cualitativas

Dentro de las cualidades encontradas en la comunidad El Esfuerzo de San Felipe Retalhuleu encontramos que una gran parte de casas están en buen estado ya que cuentan con el apoyo de familiares en el extranjero, cuentan también con una gran vegetación y todos los hogares cuentan con espacio suficiente.

6.2 Enfoque metodológicos

6.2.1 investigación Acción

De acuerdo con lo planteado por Angélica Sátiro en su documento respecto del manual para el estudiante del proyecto “jóvenes ciudadanos con criterio”, el cual es utilizado como guía para realizar el presente informe, Se indica entre la pagina 124 que se utilizara la metodología planteada en el libro como se hace una investigación, de Loraine Blaxter, el cual plantea a las familias, enfoques y técnicas para la investigación. Es precisamente el primer aportado (familias) a los cuales se refiere coma las estrategias generales de investigación (SIC) indicando que estas pueden ser cualitativas así como el trabajo de campo. Con relación a lo anterior la investigación está orientada a identificar los principales problemas de Seguridad Alimentaria que se presenta en la comunidad El Esfuerzo de San Felipe Retalhuleu. Con lo cual se ubican acciones cualitativas y de campo.

7 Valores

7.1  Valores Aplicados en la investigación

7.1.1 Responsabilidad

     El grupo de seminaristas fuimos responsables porque todos asistimos a las reuniones que se realizaron, también las tareas asignadas a cada uno de los integrantes.

7.1.2 Puntualidad

     Fuimos puntuales durante las actividades que nos propusimos realizar tales como las reuniones que realizamos durante la investigación, en la entrega de tareas asignadas por el coordinador del grupo.

7.1.3 Bondad

     Utilizamos este valor ya que es importante poner los intereses de otros a la par de los propios, es decir ocuparse de otras personas asiendo conciencia nosotros mismos y observando las necesidades de todos por igual.

7.1.4 Respeto

     Aplicamos el valor del respeto como parte muy importante  en el proceso de la investigación al momento de relacionar unos con otros y con las personas que fueron parte del proyecto.

7.2  Valores Aplicación en la acción

7.2.1 Amor

     Es uno de los valores aplicados en la acción porque cada uno de los integrantes del grupo lo hicimos con la mayor dedicación y empeño siempre pensando en las personas necesitadas y con el único fin de ayudar a quienes lo necesitaban.

7.2.2 Responsabilidad

     Es uno de los valores más importante en todo lugar más aun cuando esta debe aplicarse en un grupo de personas en cuyo caso el grupo fuimos responsables en realizar la acción en todo sentido.

7.2.3 Igualdad

     En el proceso de la acción cada uno de nosotros se identifico con las personas observando las necesidades de cada familia, no creyéndose más que las personas a las que visitamos sino iguales, con la intención únicamente de ayudar

8 Acción

8.1 Descripción de la acción

     Al momento de empezar la investigación optamos por investigar varias comunidades del municipio de san Felipe Retalhuleu, como Canto Vela, Cantón Los Ángeles Comunidad El Esfuerzo, dialogamos con los compañeros del grupo dando cada uno su punto de vista sobre qué comunidad era la más adecuada asía nuestro proyecto, que llenara las expectativas para la ayuda, por votación democrática se opto por la comunidad El Esfuerzo que es una de las comunidades que cuenta con un buen número de familias y una gran cantidad de niños menores de dos años.

  

8.2 Pre-evaluación

El primer paso a nuestra investigación fue asistir a la comunidad para observar las necesidades que tenia y ver si se adaptaba asía nuestro proyecto, en la comunidad hay niños que sufren de desnutrición esto por falta de trabajo de los padres y en otros casos los padres no cuentan con un trabajo estable para logra llevar lo necesario a su hogar no cuentan con los recursos para poder brindarles una dieta balanceada y prevenir enfermedades.

8.3 Post evaluación

Después de conocer las necesidades de la comunidad y ver quiénes eran las personas que necesitaban de ayuda dispusimos primero darles una pequeña charla acerca de la desnutrición las enfermedades a causa de ello, de igual manera se les dio una charla a los niños acerca de la higiene personal dándoles a conocer enfermedades que produce un mal habito de la higiene, por otra parte después de haber decidido a quienes eran las personas que ayudaríamos dispusimos ir a la comunidad y entregarles los víveres y así poner nuestro granito de arena asía la disminución de la desnutrición.

8.4 Resultado de la acción

Luego de la entrega de la bolsa de víveres la personas estaban agradecidas por esa ayuda que les dábamos dieron gracias primero a Dios y después a nosotros por realizar  proyectos en beneficio de otras personas y ayudar a los niños del área rural. Las personas de esta comunidad nos recibieron amablemente y con un gran afecto.

8.4.1 Antes de la Acción

El grupo de seminario llegando a la comunidad del Esfuerzo del municipio de San Felipe Retalhuleu.

Al llegar a la comunidad nos reunimos como grupo platicamos sobre nuestros objetivos y planteamos estrategias para la realización de nuestro proyecto, tomamos decisiones que nos sirvieron de mucho a la hora de relacionarnos con las personas de la comunidad.

Algunos de los problemas que pudimos observar fue que no todos los sectores cuentan con drenaje lo que perjudica a los niños y es un riesgo para la salud ya que los desagües pasan por la calle.

Durante nuestro recorrido encontramos casas con grandes dificultades, la mayoría eran de láminas y con problemas alimenticios ya que sus ingresos económicos no alcanzan a cubrir todos sus gastos y proporcionarles una adecuada alimentación.

8.4.2 Durante la Acción,

Realizamos entrevistas con las diferentes personas de la comunidad para saber más sobre los problemas que afecta a esta comunidad.

                     

Luego de realizar algunas entrevistas dispusimos de un día específico para realizar  una charla con los niños de la comunidad acerca de los hábitos de la higiene personal, se realizaron juegos todos enfocados al tema.

Realizamos la compra de los víveres a entregar para lo cual primero realizamos cotizaciones para luego comprar las cosas y llevarlos a casa de uno de los compañeros donde se embolsaron.

Realizamos el empaque de las cosas para luego entregarlos.

8.4.3  Después de la Acción

Luego de la compra y empaque de los víveres nos dispusimos asistir nuevamente a la comunidad para la entrega de los víveres.

Entregamos los víveres a las diferentes familias asiéndoles saber que era parte de nuestro proyecto y aclarando de que no íbamos de parte de ningún partido político.

Durante la entrega de víveres las personas estaban agradecidas por lo que estábamos asiendo.

Para culminar con la entrega de víveres compartimos con algunos de los niños.

  

 Cronogramas

9.1 Cronograma de la Investigación

Actividad	Responsables	Mayo				Junio				Julio				Agosto
		1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
Investigación de temas informal	Todo el grupo
Tema a investigar	Todo el grupo
Marco teórico y creación de carátula	Todo el grupo
Objetivos	Todo el grupo
Justificación	Todo el grupo
valores	Todo el grupo
Búsqueda de historia de la comunidad	Todo el grupo
Cronograma de investigación	Todo el grupo

9.2 Cronograma de la Acción

Actividad	Responsable	Julio
Visita a la comunidad	Todo el grupo
Entrevista con familias	Todo el grupo
Charlas acerca de la higiene y nutrición	Todo el grupo
Entrega de víveres	Todo el grupo

10. Costos

10.1 Detalle de gastos

No.	cantidad	Descripción	Precio. Estimado por unidad	Precio unitario	Total
1	1 arroba	Frijol negro	Q. 3.50	Q 4.50	Q112.50
2	1 arroba	Arroz entero	Q. 3.50	Q.4.00	Q.100.00
3	3 arrobas	Maíz	Q 1.55	Q.1.55	Q. 116.25
4	1 caja	Aceite de medio litro	Q. 7.00	Q. 7.50	Q. 180.00
5	2 caja	incaparina	Q. 7.50	Q. 7.60	Q.184.25
6	1 caja	avena	Q. 8.00	Q 8.50	Q. 102.00
7	1 fardo	Azúcar	Q. 3.50	Q. 3.95	Q. 95.00
8	2 cajas	fideos	Q. 3.50	Q. 4.00	Q.100.00
9	10 bolsas	Bolsas de arroba	Q1.00	Q1.00	Q.10.00
10		Flete			Q.50.00
11		Impresiones			Q. 50.00
12		Gastos varios			Q.150.00
	Total				Q.1250.

10.2 Financiamiento

No.	Descripción	Valor total
1	Donación Familia Flores Gonzales	Q.125.00
2	Donación Familia García Ixcoy	Q.125.00
3	Donación FamiliaCojPelicó	Q.125.00
4	Donación Familia Flores Mejía	Q.125.00
5	Donación Familia Pérez de León	Q.125.00
6	Donación FamiliaMachic Martínez	Q.125.00
7	Donación Familia Rojas	Q.125.00
8	Donación Familia Hidalgo Hernández	Q.125.00
9	Donación FamiliaJeatasIxcamparij	Q.125.00
10	Donación FamiliaTuj Vásquez	Q.125.00
	Total	Q. 1250.00

11. Conclusiones y recomendaciones

11.1 Conclusiones

1.    La desnutrición en los niños del área rural es cada vez más grave, en la comunidad del Esfuerzo se logro ver que una cantidad de niños sufre de desnutrición que a su vez afecta al país.

2.    La mala alimentación a los niños es uno de los factores principales para la influencia de la desnutrición.

3.    Por la falta de empleo en Guatemala cada vez más la desnutrición abarca más y más territorio pues los padres no tienen los recursos necesarios para una buena alimentación.

11.2 Recomendaciones

1

     Combatir la desnutrición para así poco a poco reducir la desnutrición en áreas rurales que día a día cobra más vidas.

2.    Capacitar a todas las personas de cómo poder prevenir la desnutrición.

3.    Brindar apoyo a las personas más necesitadas de las distintas áreas ya sea financiera y con granos básicos.

4.    Crear  programas que ayuden a la disminución de este problema y que los fondos sean realmente destinados al buen funcionamiento y apoyo de la lucha contra la desnutrición.

12. Referencias  web graficas

www.Wikipedia.com

WWW.Nutricionyalimentacion.com

www.Prevenciondeservicios.com

 

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